קייטרינג לארועים

אודות

אמא אומרת שכשהייתי ילד בכלל חלמתי להיות וטרינר, וכחייל בשבתות שנשארנו תמיד איכשהו אני זה שבישלתי לחבר'ה,אבל עדיין לא חשבתי שאני אעסוק בתחום הזה.
כחייל משוחרר עבדתי בדיוק יומיים כשוטף כלים במסעדה כי אז ממש במקרה היה חסר להם עובד מטבח ואני כמובן עברתי ובעצם נראה לי ששם התחיל להתבשל הכל...
עם הזמן התחלתי לבשל בארועים קטנים למשפחה ולחברים ומהפרגון והתגובות הנהדרות קיבלתי את החשק לגדול, לצמוח,לדעת ולעשות עוד ועוד בתחום הקולינרי.
ובאמת כל הזמן ניסיתי והמצאתי מתכונים חדשים עד שבאחת הפעמים יצאו לי שלושה טעמים מעניינים לרטבים - לבשר, ללחם ולסלט, יפעתוש' לקחה איתה לעבודה שם טעמו והתאהבו... וככה פתחנו את "רטבים ומאוהבים". בדרך הספקתי לעבוד ב"פסטלינה", "מגי ותולי" וחמש שנים כטבח ראשי אצל "רביבה וסיליה", שם למדתי המון על קונדיטוריה. היום, עם נסיון של בערך 14 שנים אני מאוד מאמין שלהצלחה בבישול ואפייה צריך להכניס חומרי גלם איכותיים, להעניק את תשומת הלב הדרושה גם לפרטים הקטנים וכמובן לעשות הכל עם המון המון כוונה להצליח ואהבה למקצוע